【會(huì)訊】2025年第二屆飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）會(huì)議通知閱讀次數(shù) [157] 發(fā)布時(shí)間 :2025-02-26
【INVITATION】
The 19th Forum of Guangdong Zhonghengshan
第19期廣東中衡山論壇?
The 2nd International Symposium on Insects for feed and food, Sustainable Food Security Solutions, Guangzhou, China, 2025
2025年第二屆
飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）
會(huì)議通知
（華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院）
聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織（FAO）預(yù)計(jì)，到2050年全球人口將達(dá)90億，傳統(tǒng)畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖生產(chǎn)的肉、蛋、奶等蛋白類食品很難滿足人類的需要。同時(shí)，畜禽和水產(chǎn)養(yǎng)殖同樣需要如豆粕和魚粉等蛋白類飼料，這使得有限的蛋白資源顯得更加緊張。因此，開發(fā)高效、可持續(xù)發(fā)展的新型飼料蛋白和食品蛋白迫在眉睫。
習(xí)近平總書記指出：“我們要建設(shè)的農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)、實(shí)現(xiàn)的農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化，既有國(guó)外一般現(xiàn)代化農(nóng)業(yè)強(qiáng)國(guó)的共同特征，更有基于自己國(guó)情的中國(guó)特色”。“我們要向森林要食物，向草原要食物，向江河湖海要食物，向設(shè)施農(nóng)業(yè)要食物，向植物動(dòng)物微生物要熱量、要蛋白”。
飼用和食用昆蟲蛋白是一種新型蛋白資源，具有種類豐富、效率高、可持續(xù)發(fā)展等特點(diǎn)，完全滿足大食物觀的需求，同時(shí)也是一種綠色環(huán)保、創(chuàng)碳匯的“新質(zhì)生產(chǎn)力”。昆蟲作為食物在我國(guó)乃至世界上已有悠久的歷史。然而，將食用昆蟲作為可持續(xù)的食品安全解決方案仍然存在一些挑戰(zhàn)，主要涉及科技創(chuàng)新、法規(guī)制度、社會(huì)認(rèn)知等多個(gè)層面，需要我們跨國(guó)界、跨學(xué)科的合作，共同尋找解決方案，為食品安全和可持續(xù)發(fā)展提供新思路。
正是在這一背景下，我們于2024年在華南農(nóng)業(yè)大學(xué)召開了第一屆食用昆蟲及可持續(xù)食品安全國(guó)際研討會(huì)，并取得了空前的成功。
為了延續(xù)2024年會(huì)議的精神，我們準(zhǔn)備召開2025年第二屆飼用、食用昆蟲及可持續(xù)發(fā)展食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)（中國(guó)廣州）。
第二屆研討會(huì)將擴(kuò)大范圍召集國(guó)內(nèi)外知名的飼用與食用昆蟲、可持續(xù)食用蛋白、有機(jī)廢棄物資源化利用、動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)、蛋白類食品加工等方面的專家、教授和企業(yè)家，共聚分享飼用、食用昆蟲的最新研究和產(chǎn)業(yè)化的進(jìn)展，共同探討面臨的機(jī)遇和挑戰(zhàn)，形成產(chǎn)-學(xué)-研的合力，打造昆蟲蛋白領(lǐng)域的高地，為解決人類飼用、食用蛋白短缺的共性難題提供應(yīng)對(duì)方案。
指導(dǎo)單位：廣東省科學(xué)技術(shù)廳、廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳
主辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)；嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室
聯(lián)合主辦單位：廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
承辦單位：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院；華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
戰(zhàn)略合作單位：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
聯(lián)合承辦單位：河池學(xué)院；遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所；江蘇省農(nóng)科院畜牧所/農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種養(yǎng)結(jié)合重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)；
特別承辦單位：廣東省昆蟲學(xué)會(huì)
協(xié)辦單位：
中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)；西南大學(xué)；新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所；山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院；廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院動(dòng)物科學(xué)研究所；華中農(nóng)業(yè)大學(xué)；廣東省農(nóng)業(yè)動(dòng)物基因組學(xué)與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室；浙江大學(xué)；瓦赫寧根大學(xué)與研究中心（荷蘭）；伊蘇布利亞大學(xué)（意大利）；美國(guó)德州農(nóng)工大學(xué)（美國(guó)）；信德農(nóng)業(yè)大學(xué)（巴基斯坦）；哥倫比亞國(guó)立大學(xué)（哥倫比亞共和國(guó)）；哥倫比亞大西洋大學(xué)（哥倫比亞共和國(guó)）；秘魯安迪斯大學(xué)（秘魯共和國(guó)）；新加坡國(guó)立大學(xué)（新加坡）；新加坡南洋理工（新加坡）；馬來西亞廈門大學(xué)（馬來西亞）；馬來西亞UPM大學(xué)（馬來西亞）；茂物農(nóng)業(yè)大學(xué)（印度尼西亞）
贊助單位：
安佑生物科技集團(tuán)股份有限公司；格瑞環(huán)?？萍迹ㄉ钲冢┯邢薰?；東莞市日新環(huán)?？萍加邢薰?/span>；東莞大成農(nóng)業(yè)科技有限公司；廣東金銀山環(huán)?？萍加邢薰?；桂林家成昆蟲養(yǎng)殖有限公司；東莞市中宏恒基環(huán)境服務(wù)有限公司；賽佩泰克股份有限公司（加拿大）
大會(huì)組委會(huì)：
主 席：吳清平 中國(guó)工程院院士、廣東省微生物所
執(zhí)行主席：胡文鋒 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
副主席：謝青梅 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
徐振林 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
秘書長(zhǎng)：田 鈴 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
秘 書：楊美艷 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
李雪玲 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品學(xué)院
易輝玉 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
謝曉樂 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
委員：
陳樂天 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
章家恩 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡傳雙 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
胡建黨 中國(guó)食品土畜進(jìn)出口商會(huì)昆蟲蛋白產(chǎn)業(yè)分會(huì)
袁文才 嶺南現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科學(xué)與技術(shù)廣東省實(shí)驗(yàn)室
聶慶華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)廣東省農(nóng)業(yè)動(dòng)物基因組學(xué)與分子育種重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室
代方銀 西南大學(xué)
廖森泰 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
陸永躍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 勝 華南師范大學(xué)
譚安江 江蘇科技大學(xué)
馬德英 新疆農(nóng)業(yè)大學(xué)
劉玉升 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
葉小梅 江蘇省農(nóng)科院畜牧所
吳 斌 新疆農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品貯藏加工研究所
李喜升 遼寧省農(nóng)科院蠶業(yè)科學(xué)研究所
李曉東 河池學(xué)院
鄒宇曉 廣東省農(nóng)業(yè)科學(xué)院蠶業(yè)與農(nóng)產(chǎn)品加工研究所
張大鵬 山東農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
張吉斌 華中農(nóng)業(yè)大學(xué)
李 田 西南大學(xué)
盧福芝 河池學(xué)院
徐曉燕 天津農(nóng)學(xué)院
胡 斌 廣東省農(nóng)科院動(dòng)物科學(xué)研究所
張永亮 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
左建軍 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
鄧百川 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
周艷華 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
陳志遠(yuǎn) 華南農(nóng)業(yè)大學(xué)
黃燕華 仲愷農(nóng)業(yè)工程學(xué)院
劉 威 安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)
楊 森 河南農(nóng)業(yè)大學(xué)
吳旭干 上海海洋大學(xué)
張志劍 浙江大學(xué)
一、主要內(nèi)容概述：
（一）會(huì)議主題：飼用、食用昆蟲及可持續(xù)食品安全解決方案國(guó)際研討會(huì)
（二）會(huì)議時(shí)間：2025 年 3 月 7-10 日
（三）會(huì)議地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂、動(dòng)物科學(xué)學(xué)院
地址：中國(guó)廣東省廣州市天河區(qū)五山路 483 號(hào)
二、會(huì)議規(guī)模與參會(huì)人員構(gòu)成：
參會(huì)人數(shù)：200-300人左右；
會(huì)議擬邀請(qǐng)多位中國(guó)及國(guó)外科學(xué)院和工程院院士、國(guó)內(nèi)外開展先關(guān)研究的高校、研究所、企事業(yè)單位的著名專家學(xué)者等（6個(gè)以上國(guó)家與地區(qū)）進(jìn)行交流與討論；會(huì)議涵蓋黑水虻、家蠶、柞蠶、蜂、蟋蟀、黃粉蟲、大麥蟲、蟑螂等昆蟲及食用微生物的研究、產(chǎn)業(yè)化以及其在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等應(yīng)用相關(guān)的專家及學(xué)者，預(yù)計(jì)大會(huì)主題報(bào)告14個(gè)。
三、會(huì)議內(nèi)容及時(shí)間安排：
（一）會(huì)議內(nèi)容
1. 飼用、食用昆蟲的育種、繁殖及疾病防控；
2. 飼用、食用昆蟲的高效飼養(yǎng)與利用技術(shù)及規(guī)范化；
3. 飼用昆蟲蛋白在畜禽、水產(chǎn)養(yǎng)殖及人食品等使用中的應(yīng)用現(xiàn)狀與前景（人和動(dòng)物）；
4. 飼用、食用昆蟲飼養(yǎng)的政策、運(yùn)營(yíng)等。
（二）會(huì)議安排
2025 年 3 月 7 日
下午 14:00 - 18:00 會(huì)議報(bào)到，資料領(lǐng)取
地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂前
2025 年 3 月 8 日
上午 8:30 - 12:00 開幕式和大會(huì)主題報(bào)告
報(bào)告人：
吳清平 院士
印遇龍 院士
解綬啟 研究員
Arnold van Huis 教授
代方銀 教授
李 勝 教授
下午 14:30 - 18:30 主題報(bào)告
劉玉升 教授
Gianluca Tettamanti 教授
張吉斌 教授
葉小梅 研究員
馬德英 教授
Siegfried Roth 教授
Teun Veldkamp 高級(jí)研究員
劉 威 教授
韓日疇 研究員
地點(diǎn)：廣東廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
2025 年 3 月 9 日
上午 8:30 - 12:00 分會(huì)場(chǎng)主題報(bào)告
分會(huì)場(chǎng)一 飼用、食用昆蟲的育種、繁殖
分會(huì)場(chǎng)二 飼用、食用昆蟲的高效飼養(yǎng)技術(shù)（含疾病防控）
分會(huì)場(chǎng)三 飼用、食用昆蟲蛋白開發(fā)利用（各種場(chǎng)景開發(fā)、政策等）
下午 15:00 - 18:00
蠶桑學(xué)科發(fā)展研討會(huì)，地點(diǎn)：華南農(nóng)業(yè)大學(xué)紅滿堂
企業(yè)家論壇，地點(diǎn)：溫氏樓105房間
2025 年 3 月 10 日 會(huì)后參觀考察或離會(huì)
官方語(yǔ)言：
英語(yǔ)/中文
會(huì)議形式：
線下+線上結(jié)合的形式，線下（廣東廣州），線上（Zoom）。
四、會(huì)議注冊(cè)費(fèi)
中方會(huì)人員2024年12月31號(hào)前報(bào)名的專家學(xué)者1000元/人，學(xué)生800元/人；2025年1月1號(hào)以后報(bào)名的專家學(xué)者1200元/人，學(xué)生1000元/人；現(xiàn)場(chǎng)報(bào)名繳費(fèi)的專家學(xué)者1500元/人，學(xué)生1200元/人。
五、食宿及交通費(fèi)
國(guó)內(nèi)參會(huì)人員交通費(fèi)及住宿費(fèi)自理，請(qǐng)自行預(yù)定；國(guó)外專家可以聯(lián)系會(huì)務(wù)組幫忙預(yù)定，費(fèi)用自理。
推薦住宿：竹園賓館(廣州華南農(nóng)業(yè)大學(xué)店，020-85281988/020-85282115)，
漢庭酒店（廣州五山地鐵站店，020-85208988-0），佳驛連鎖酒店（廣州五山地鐵站華農(nóng)大學(xué)店，020-85286188），嘉福利晶酒店(廣州天河客運(yùn)站地鐵站店，+86-20-37213088)
六、聯(lián)系方式
李雪玲：13926031655，lixueling@scau.edu.cn
楊美艷：13570377004，ymy@scau.edu.com
田 鈴：18529156617，tianling@scau.edu.cn
易輝玉：13924120526，yihy@scau.edu.cn
謝曉樂：19866939763，20222026003@stu.scau.edu.cn
七、大會(huì)亮點(diǎn)
大會(huì)茶歇期間，我們將會(huì)提供黑水虻、家蠶等資源昆蟲產(chǎn)業(yè)鏈條上相關(guān)食用產(chǎn)品給大家品嘗并進(jìn)行產(chǎn)品交流，如蟋蟀、大麥蟲、柞蠶、家蠶蛹等昆蟲蛋白食品，利用黑水虻蛋白飼養(yǎng)的豬肉、雞肉或是雞蛋等食品，還可品嘗黑水虻蟲糞作為有機(jī)肥的茶葉和蜂蜜水以及來自新疆的各種水果干產(chǎn)品等。非常值得期待！
八、大會(huì)信息收集
請(qǐng)您先填寫大會(huì)信息收集的星問卷，鏈接：https://www.wjx.top/vm/exMrPn3.aspx
九、大會(huì)注冊(cè)費(fèi)繳納信息
賬戶名稱：生物源生物技術(shù)（深圳）股份有限公司
銀行賬號(hào)：4000027419200006687
開戶銀行：中國(guó)工商銀行深圳西麗支行
